農產品配送工業在城市生活中非常重要。它不僅是廣大市民的“菜籃子”和“米袋子”,而且還帶動著農民增產增收。農產品配送企業雖多,但行業缺乏標準化標準,從事配送活動的企業普遍缺乏配送意識。那么
農產品配送行業的服務標準是什么?
1.農產品存儲。
農產品儲藏室應保持清潔,無異味,并需要通風和冷卻。儲存區可分為冷藏區、保鮮區和冷凍區。蔬菜水果保鮮區的溫度為0-15℃,畜禽肉類冷藏區的溫度為0-4℃。畜禽肉和水產品的冷凍溫度低于-18℃。
2.農產品測試。
農產品配送公司應建立食品檢驗室,具有快速檢測農獸藥殘留、水分等常規項目的能力。
3.供應商管理。
農產品配送公司對供應商的供貨能力和產品質量能力進行動態綜合評價,確定合格供應商,建立并維護“供應商評價表”和“合格供應商名單”,并按要求取得相關檢疫檢驗證明。
4.分銷和加工。
農產品配送公司定期對配送加工作業區進行消毒,并做好消毒記錄。送貨車的箱子應保持清潔衛生,無污物、碎片或其他不良氣體或氣味,并有記錄。
5.產品召回。
農產品配送公司應建立并實施農產品召回制度,以確保現有或可能存在的農產品質量事故被相關方及時知曉和控制,減少危害的擴散。