食材安全至關(guān)重要，一般情況下，企業(yè)客戶需要的蔬菜一般都是由專業(yè)的東莞農(nóng)產(chǎn)品配送中心進(jìn)行配送。食材在前一天進(jìn)行訂單提交確認(rèn)，配送中心依據(jù)訂單進(jìn)行相應(yīng)的采購和食材安全質(zhì)量檢測(cè)。第二天在約定的時(shí)間和地點(diǎn)完成農(nóng)產(chǎn)品食材配送工作。
在食材進(jìn)行交接的這一個(gè)環(huán)節(jié)中，食材驗(yàn)收員會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行食材的核對(duì)，包括食材質(zhì)量，對(duì)應(yīng)清單等一一核對(duì)，最后匯總整理成表格，確保收到的食材質(zhì)量合格。

農(nóng)產(chǎn)品食材配送的質(zhì)量由很多個(gè)環(huán)節(jié)共同保障，從質(zhì)檢員，倉庫管理員，采購員、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人等對(duì)配送的食材進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)并出具對(duì)應(yīng)的報(bào)告。

食材的檢驗(yàn)有多項(xiàng)步驟，首先要做的就是檢查農(nóng)產(chǎn)品食材的對(duì)應(yīng)票據(jù)，產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告。其次就是認(rèn)真檢查產(chǎn)品的品牌、規(guī)格、質(zhì)量等是否符合標(biāo)準(zhǔn)。其次是核對(duì)產(chǎn)品所標(biāo)注的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等是否合格。確認(rèn)無誤之后做好簽字交接工作，并將對(duì)應(yīng)的票據(jù)，簽字文件做好存檔，以便管理和監(jiān)管部門的審查。

食材安全是東莞農(nóng)產(chǎn)品配送中心的生命線，安全無小事。農(nóng)產(chǎn)品食材配送唯有通過嚴(yán)格的檢查，才能夠保障食品安全。金裕達(dá)膳食擁有大型的檢測(cè)中心，規(guī)范化的檢測(cè)流程，專業(yè)的檢測(cè)保障每一份食材的品質(zhì)安全。標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作，消除各項(xiàng)隱患，保障廣大客戶的健康安全。