現在越來越多的企事業單位傾向于將食堂承包交給專業的食堂承包公司進行管理。這種管理是可行的，符合社會發展的趨勢，值得肯定和表揚。但是，對于企事業單位來說，食堂承包是可行的，但不等于隨便找個食堂承包的公司來管理。食堂承包很重要，需要注意以下幾個問題。

業內人士表示，在選擇食堂承包公司時，一定要慎重考慮其綜合實力。就像我們剛才說的，隨便選個公司，就把單位往火坑里推，這不是正確的做法。正確的做法是找一家專業水平高、能力強、經驗豐富的食堂承包公司，讓單位的食堂管理起來更加從容，從而提高資源的有效利用率。

食堂承包看似簡單，其實里面的內容很多，涉及到食品配送、蔬菜配送、餐飲管理等。任何一項內容處理不好，都有可能影響食堂的正常運轉。所以在選擇食堂承包的時候，一定要綜合評估這個食堂承包公司的整體運營實力。