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常平東莞生態(tài)園食堂承包外包的核心模式有哪幾種?

文章出處:公司動(dòng)態(tài) 責(zé)任編輯:東莞市金裕達(dá)膳食管理服務(wù)有限公司 發(fā)表時(shí)間:2025-06-11
  ?常平食堂承包外包是指企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)將內(nèi)部食堂的運(yùn)營管理委托給專業(yè)餐飲公司,通過市場化合作滿足就餐需求。那么,下面小編介紹一下常見模式包括:
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全托管模式
承包方負(fù)責(zé)食材采購、菜品制作、人員管理、設(shè)備維護(hù)等全流程,發(fā)包方僅提供場地與基礎(chǔ)設(shè)施,按就餐人數(shù)或固定費(fèi)用結(jié)算。
特點(diǎn):省心省力,適合無餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的發(fā)包方,但需嚴(yán)格把控食品安全與服務(wù)質(zhì)量。
半托管模式
發(fā)包方負(fù)責(zé)食材采購或設(shè)備維護(hù),承包方負(fù)責(zé)加工與服務(wù),雙方按約定分?jǐn)偝杀尽?br>特點(diǎn):成本可控性強(qiáng),適合對食材安全有特殊要求的機(jī)構(gòu)(如學(xué)校、醫(yī)院)。
特許經(jīng)營模式
承包方以品牌入駐(如連鎖餐飲品牌),提供標(biāo)準(zhǔn)化餐品,發(fā)包方收取管理費(fèi)或營業(yè)額抽成。
特點(diǎn):餐品多樣性高,適合追求品牌化服務(wù)的場景(如商業(yè)園區(qū)、寫字樓)。

常平東莞生態(tài)園食堂承包外包的核心模式有哪幾種?的圖片

常平東莞生態(tài)園食堂承包外包的核心模式有哪幾種?

  • 11年專業(yè)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累了11年的中大型食堂餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)

  • 100+豐富菜式供選擇使用主菜加配菜、青菜、米飯和湯品,快速出餐

  • 10000+人提供膳食服務(wù)累計(jì)為企事業(yè)員工及院校師生提供膳食服務(wù)

東莞莞城茶山石排橫瀝橋頭東坑樟木頭厚街洪梅麻涌中堂
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