甲方:(以下簡稱甲方)
乙方:東莞市金裕達膳食管理服務有限公司(以下簡稱乙方)
為了甲、乙方雙方的權責工作關系,特擬定以下協議,甲、乙雙方須共同遵守。
一、伙食承包標準
1、員工每天 餐,中、晚餐各 菜 湯( 葷 素),每人每天伙食費 元,加班夜宵費用 元。
2、管理每天 餐,中、晚餐各 菜 湯( 葷 素),每人每天伙食費 元。
二、甲方責任
1、甲方為乙方工作人員免費提供住宿、水電(面議)、場地以及現有的廚具、設備(附清單),但如果廚房需要添加廚具由乙方負責購買,在合同期滿后由乙方帶走或折舊給甲方。
2、甲方對乙方飯菜口味、衛生不滿意,提出多次得不到改善,甲方有權隨時解除協議。
3、甲方每天應在下午五點前提供第二天的人數給乙方備餐。
4、甲方員工應自覺維護公共衛生,如(骨頭、菜渣)等不得倒在地面及桌面上,應自覺把殘渣倒入桶內,不自覺者應由甲方負責。
三、乙方責任
1、廚房所用燃料(面議)、工人工資、大米、油、鹽、菜肉、配料、調料等均由乙方負責。
2、乙方所雇用的廚務人員需持有健康證。每年做二次健康檢查,并向甲方提供健康證明。
3、乙方要定期變換食譜,嚴格執行《食品衛生法》,同時負責廚房范圍的環境、設備、及用具的衛生管理工作。
4.乙方所購食物應當日采購,且保證食物的新鮮,采購經檢驗合格的新鮮豬肉、新鮮的淡水魚,部份購買冷凍食品、排骨。甲方有權指派專員負責監督乙方工作,會對乙方所送肉菜進行不定時檢查,不合格要求更換,乙方應給予配合。
5、乙方人員工作期間,須穿著整齊的制服,戴口罩、手套,不能在操作場所吸煙、飲酒。應注意個人衛生,如有疾病者乙方立即解雇。
6、甲方員工吃到乙方做的飯菜引起食物中毒,經醫院檢查確屬乙方飯菜引起中毒,一切后果由乙方負責。
7、乙方每天對餐廳進行打掃、清潔衛生,用餐過后要按時擦拭桌面及清理地面,(廚房的潲水由乙方負責處理),桌椅擺放整齊。
8、乙方負責收集甲方員工的意見,不斷改善甲方員工伙食。
9、每年重大節慶(清明、端午、中秋、國慶、春節)各免費提供加餐一次,加餐標準根據節慶特點另行安排。
10、節假日乙方要安排正常開膳,廚房用具保持衛生清潔。
四、承包時間
飯堂承包給乙方從 年 月 日開始承包到 年 月 日,期間任何一方要求解約,須與雙方協商,并提前半個月通知對方,終止合同時甲方應將伙食費一次性付清給乙方。(注:試用期為一個星期,試用期合格后合同自動生效)
五、伙食費結算方式
1、 結算方式按甲方每天提供人數計算,伙食費按現金或現金支票結算給乙方(稅金面議)。
2、 甲方員工伙食費由乙方先付,以 天結算給乙方,最遲不得超過 天,于次月 號之前結清上月伙食費用。
六、違約責任
1、乙方所承包飯堂全部由公司自行經營,絕不作利潤提成式經營或變相轉包。
2、乙方須確保甲方員工對飯菜質量、食堂衛生、服務態度滿意,如甲方員工普遍對乙方經營管理不滿,并經甲方調查核實為乙方責任,經過整改后仍無改善,則甲方有權單方面終止合同,終止合同須提前15天通知乙方,終止合同時甲方應將伙食費一次性付清給乙方。
七、合同備份
如有問題不在本協議,由雙方協商解決,本協議一式兩份,甲、乙方雙方各執一份,經雙方代表簽字、蓋章即日生效。
甲方代表簽字(蓋章): 乙方代表簽字(蓋章):
2011 年 月 日 2011 年 月 日