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東莞長安飯?zhí)贸邪称钒踩矫嬗惺裁匆螅?/h1> 文章出處：公司動態(tài) 責(zé)任編輯：東莞市金裕達膳食管理服務(wù)有限公司 發(fā)表時間：2024-02-24

　　?東莞飯?zhí)贸邪?/a>食品安全方面的要求非常嚴格，因為食品安全直接關(guān)系到員工的身體健康和企業(yè)的聲譽。以下是一些常見的東莞飯?zhí)贸邪称钒踩螅?br>
供應(yīng)商選擇：承包方需要選擇有信譽、質(zhì)量可靠的食品供應(yīng)商，并與其建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。供應(yīng)商需要提供相應(yīng)的資質(zhì)證明和食品安全保證。
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食材采購：承包方需要建立嚴格的食材采購制度，確保采購的食材符合食品安全標準。同時，需要對采購的食材進行驗收和記錄，確保食材的新鮮和安全。

食品加工：承包方需要建立完善的食品加工流程，確保食品加工的衛(wèi)生和質(zhì)量。食品加工人員需要持有有效的健康證，并接受食品安全培訓(xùn)。

餐飲服務(wù)：承包方需要提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，確保食品的口感和營養(yǎng)價值。同時，需要遵守餐飲服務(wù)規(guī)范，確保食品的衛(wèi)生和安全。

衛(wèi)生管理：承包方需要建立完善的衛(wèi)生管理制度，確保飯?zhí)铆h(huán)境的衛(wèi)生和清潔。需要定期進行衛(wèi)生檢查和消毒，確保食品衛(wèi)生安全。

食品安全監(jiān)管：發(fā)包方需要加強對承包方的監(jiān)管和管理，確保承包方遵守食品安全法規(guī)和規(guī)范。同時，需要建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，及時處理食品安全事故。


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  • 11年專業(yè)行業(yè)經(jīng)驗積累了11年的中大型食堂餐飲服務(wù)經(jīng)驗

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