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東莞飯?zhí)蒙程锸卟伺渌椭v講土豆有什么作用

文章出處:新聞資訊 責(zé)任編輯:東莞市金裕達(dá)膳食管理服務(wù)有限公司 發(fā)表時(shí)間:2021-11-08
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土豆,又被稱為馬鈴薯,是茄科茄屬植物,從營養(yǎng)成分視角看來,土豆比稻米.小麥面粉具備大量的優(yōu)勢,在其中營養(yǎng)元素十分全方位,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較有效,能供給人體很多的熱量。具備補(bǔ)充營養(yǎng).健脾養(yǎng)胃.寬腸潤腸等作用。

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1.補(bǔ)充營養(yǎng)
土豆含有豐富多彩的維他命及鈣.鉀等營養(yǎng)元素,便于消化,營養(yǎng)豐富,能供給人體很多的熱量。
2.健脾養(yǎng)胃
土豆含有很多木薯淀粉及其蛋白.B族維生素.維他命C等,能推動(dòng)腸胃的消化吸收作用。
3.寬腸潤腸
土豆含有很多膳食纖維素,能寬腸潤腸,協(xié)助大便,避免嚴(yán)重便秘,預(yù)防消化道疾病的產(chǎn)生。
4.預(yù)防心肌梗塞
土豆能供給人體很多有獨(dú)特保護(hù)功能的粘液蛋白質(zhì)。粘液蛋白質(zhì)能使消化系統(tǒng).呼吸系統(tǒng)及其關(guān)節(jié)囊維持潤化,預(yù)防心腦血管病的人體脂肪堆積,維持毛細(xì)血管的延展性,有益于預(yù)防主動(dòng)脈粥樣硬化的產(chǎn)生。
5.利濕退腫
土豆含有的鉀能替代身體內(nèi)的鈉,與此同時(shí)能將鈉排出來身體之外,有益于血壓高和慢性腎炎浮腫病人的恢復(fù)。
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