農(nóng)產(chǎn)品配送工業(yè)在城市生活中非常重要。它不僅是廣大市民的“菜籃子”和“米袋子”，而且還帶動(dòng)著農(nóng)民增產(chǎn)增收。農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)雖多，但行業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)，從事配送活動(dòng)的企業(yè)普遍缺乏配送意識(shí)。那么農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)是什么？
1.農(nóng)產(chǎn)品存儲(chǔ)。
農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏室應(yīng)保持清潔，無(wú)異味，并需要通風(fēng)和冷卻。儲(chǔ)存區(qū)可分為冷藏區(qū)、保鮮區(qū)和冷凍區(qū)。蔬菜水果保鮮區(qū)的溫度為0-15℃，畜禽肉類(lèi)冷藏區(qū)的溫度為0-4℃。畜禽肉和水產(chǎn)品的冷凍溫度低于-18℃。
2.農(nóng)產(chǎn)品測(cè)試。
農(nóng)產(chǎn)品配送公司應(yīng)建立食品檢驗(yàn)室，具有快速檢測(cè)農(nóng)獸藥殘留、水分等常規(guī)項(xiàng)目的能力。
3.供應(yīng)商管理。
農(nóng)產(chǎn)品配送公司對(duì)供應(yīng)商的供貨能力和產(chǎn)品質(zhì)量能力進(jìn)行動(dòng)態(tài)綜合評(píng)價(jià)，確定合格供應(yīng)商，建立并維護(hù)“供應(yīng)商評(píng)價(jià)表”和“合格供應(yīng)商名單”，并按要求取得相關(guān)檢疫檢驗(yàn)證明。
4.分銷(xiāo)和加工。
農(nóng)產(chǎn)品配送公司定期對(duì)配送加工作業(yè)區(qū)進(jìn)行消毒，并做好消毒記錄。送貨車(chē)的箱子應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無(wú)污物、碎片或其他不良?xì)怏w或氣味，并有記錄。
5.產(chǎn)品召回。
農(nóng)產(chǎn)品配送公司應(yīng)建立并實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品召回制度，以確保現(xiàn)有或可能存在的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量事故被相關(guān)方及時(shí)知曉和控制，減少危害的擴(kuò)散。