團餐公司很多,光東莞的飯堂承包公司就有不少,但并不是每個飯堂承包公司都是專業的。學校食堂作為重點食堂所在地,在選擇承包商時也有很多需要注意的地方。今天小編就來告訴你找
學校飯堂承包要注意什么。
看哪個學校飯堂承包好,要看這個公司的規模。下面小編就來告訴你需要注意哪些點:
1.是否擁有一個好的口碑
對于學校本身來說,是一個人多的地方,所以要求飯堂承包公司的規模比較大,以滿足學生和老師的用餐需求。而且承包公司要有好的信譽,這樣才能負擔得起學校衛生和健康的要求。如果學校飯堂承包公司規模小,可能無法供應足夠的餐食滿足食堂的用餐服務。
2.飯堂承包公司的服務
學校飯堂承包公司能提供給學生和老師的服務和餐食很重要。如果飲食結構不合理,服務不到位,很容易造成大家的用餐情緒,也會影響學校對飯堂承包公司的信任。作為學校,要選擇專業的飯堂承包公司。作為飯堂承包公司,要為企業提供相當完善的餐飲服務。
3.完善食品安全監督管理體系。
學校飯堂承包最常見,學校食品安全工作責任重大,尤其是高校,更為敏感。在系統中,重點是對各流程間關聯點的控制,突出各流程間關聯點的制約關系。以食品安全保障責任書的形式,分別與供應商、監控部門、中心倉庫、餐飲單位建立食品安全保障責任關聯制度。明確糧食儲存、收購、加工、銷售各個環節的責任和處理權限,列出高額獎懲措施和問責程序,使各部門、各環節切實履行驗收程序,落實制約機制。
通過以上描述,相信你對如何找到
學校飯堂承包有了一定的了解。