?飯堂蔬菜配送是一項為學校、企業、機關單位等飯堂提供蔬菜供應的服務。以下是關于飯堂蔬菜配送的一些關鍵信息：
蔬菜采購：配送公司需要從各地蔬菜種植基地、批發市場等渠道采購新鮮、優質的蔬菜。確保蔬菜的品種豐富，滿足飯堂不同菜品的需求，同時要嚴格把控蔬菜的質量，保證無農藥殘留、無病蟲害。

分揀包裝：采購回來的蔬菜要進行分揀，去除黃葉、爛葉等雜質，并按照飯堂的需求進行稱重、包裝。包裝方式通常采用環保的塑料袋或紙箱，以便于運輸和儲存。

配送運輸：根據飯堂的要求，在規定的時間內將蔬菜配送到指定地點。配送過程中要注意蔬菜的保鮮，通常采用冷藏車運輸，保持車內溫度在適宜的范圍，以延長蔬菜的保鮮期。

質量檢測：一些專業的配送公司會配備專業的檢測設備和人員，對蔬菜進行農藥殘留、重金屬等指標的檢測，確保蔬菜符合食品安全標準。